
SommaireIntroductionQu’est-ce que la marinade ?Comment mariner les aliments ?1 Préparation de la marinade2 Temps de marinade3 Réfrigération et cuissonQuels aliments sont adaptés à la marinade ?Bon à savoirConclusion Introduction Il existe plusieurs manières de mariner les aliments, mais la méthode la plus courante consiste à les plonger dans un mélange d’eau, de sel et/ou de […]